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 肝臟、腎臟在肉雞體內(nèi)具有非常強(qiáng)大的功能，在肉雞機(jī)體生命活動(dòng)中占據(jù)極為重要的地位。藥物在肝臟中代謝，在腎臟中排泄，發(fā)揮治療作用的同時(shí)，又或多或少對(duì)肝腎造成損害，輕則造成肝臟腫大、發(fā)黃，質(zhì)地易碎；腎臟腫大、色淡，脫水，重則造成肝腎衰竭死亡。因此，通過改善肝臟、腎臟的功能對(duì)于促進(jìn)肉雞的健康和生長具有極為重要的作用。臨床上很多時(shí)候，一些獸醫(yī)工作者只注重疾病的治療，而忽略了肝腎的保健，對(duì)治療疾病反而起到了事倍功半的作用。

肉雞的保肝護(hù)腎在臨床上操作過程中，實(shí)際上很簡單，預(yù)防用藥程序上定期添加一些藥物即可，比如：葡萄糖、VC、葡醛內(nèi)酯、甘草顆粒、八正散、五苓散、小蘇打等等。

 抗氧化劑在肉雞上應(yīng)用還是很廣泛的，主要有兩個(gè)方面。一是飼料中的抗氧化劑，能防止或延緩飼料成分氧化變質(zhì)，提高飼料穩(wěn)定性和延長飼料貯存期的物質(zhì)；二是抗氧化劑在肉雞消化道內(nèi)具有抗氧化作用，防止消化道損傷。肉雞常用的VA、VC、VE、VD——魚肝油、類胡蘿卜素、微量元素（硒、鋅、銅、錳等）都是很好的抗氧化劑，無論對(duì)保護(hù)飼料和維護(hù)腸道健康都有很好的作用。

 近年來，飼料霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重，表現(xiàn)為多種霉菌，多種毒素混合污染的特征，因此飼料霉菌毒素對(duì)養(yǎng)殖也造成的損失是巨大的。

霉菌和霉菌毒素對(duì)肉雞的毒害作用除了引起腹瀉、腹痛、肌胃炎、腺胃炎等消化系統(tǒng)功能紊亂癥狀，嚴(yán)重者還導(dǎo)致急性中毒而引起大批死亡；更隱蔽、更嚴(yán)重導(dǎo)致機(jī)體肝臟脂肪變性、硬化甚至癌變；免疫系統(tǒng)的受損；飼料多種維生素的氧化破壞，致使雞群出現(xiàn)VD、VE、VK、VB1、VB6、生物素缺乏癥和生產(chǎn)性能降低等慢性癥狀。另外，種雞采食霉變飼料后，霉菌及其毒素在卵黃中蓄積，孵化后期及出殼后，霉菌毒素隨著卵黃的吸收被轉(zhuǎn)移到雛雞體內(nèi)，吸收到一定數(shù)量，就會(huì)對(duì)雛雞器官造成一定的傷害。這就是臨床上常見的1日齡雛雞出現(xiàn)肌胃炎的原因。

因此在臨床實(shí)踐中如何減少霉菌毒素的攝入和危害，保護(hù)機(jī)體的肝臟功能、免疫功能不受影響，已經(jīng)成為肉雞養(yǎng)殖過程中必須考慮的問題。肉雞飼養(yǎng)前期優(yōu)良脫霉劑的添加應(yīng)該成為肉雞養(yǎng)殖預(yù)防用藥

的常態(tài)。 

 很多疾?。ú《静∪纾毫鞲?、傳染性法氏囊病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生、傳染性貧血等；寄生蟲病如：球蟲??；細(xì)菌病如：沙門氏菌病等）在感染過程中都會(huì)侵害免疫器官，引起免疫抑制，造成肉雞免疫力、抵抗力下降，對(duì)其它病原體易感性增強(qiáng)。因此，在預(yù)防治療一些免疫抑制病時(shí)，要添加免力高、黃芪多糖等中藥多糖制劑、VC等，提高肉雞抗感染的能力。