生豬生產穩(wěn)步恢復 豬肉價格連續(xù)7周回落
發(fā)布日期：2021-05-14
今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎產能持續(xù)恢復，生豬出欄量顯著增加，豬肉市場價格明顯回落。據農業(yè)農村部監(jiān)測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。
隨著新增的生豬產能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產量，豬肉供應最緊張的時期已經過去，市場價格明顯回落。3月第2周（3月8-14日），全國集市豬肉價格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價低7.96元，比去年最高價低13.38元。綜合考慮前期生豬生產恢復、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續(xù)保持較大幅度增加的趨勢。3-4月是豬肉消費淡季，預計豬肉市場價格還有下降空間。
今年，農業(yè)農村部將按照中央一號文件“保護生豬基礎產能，健全生豬產業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制”的部署，跟蹤督促各地完成生豬生產恢復年度任務，確保豬肉市場正常供應。繼續(xù)推動落實養(yǎng)殖用地、抵押貸款和環(huán)評承諾制試點等扶持政策，加強技術指導與服務，強化非洲豬瘟常態(tài)化防控，試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控，引導大型養(yǎng)殖企業(yè)帶動中小養(yǎng)殖戶發(fā)展。密切監(jiān)測生產發(fā)展動態(tài)，推動建立生豬產能儲備制度，以能繁母豬存欄為核心調控指標，以產銷大省、養(yǎng)殖大縣和大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)為抓手，完善調控政策措施，協(xié)同有關部門開展逆周期調控，早研判早介入早應對，防止生豬生產大起大落。
國家高新技術企業(yè)
農業(yè)部GMP驗收企業(yè)
八項科技研發(fā)專利