當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)的現(xiàn)狀：供少需弱 上下兩難
發(fā)布日期：2021-05-14
當(dāng)前雞蛋價(jià)格屬于全國(guó)各地穩(wěn)定居多，較少波動(dòng)，銷區(qū)拿貨意愿較低，導(dǎo)致市場(chǎng)到貨較少，貨少看似走貨較好，產(chǎn)區(qū)略有余貨，天氣對(duì)拿貨意愿有些影響。
從供應(yīng)角度看，5月是今年雞蛋供應(yīng)最缺的階段，產(chǎn)蛋雞存欄最低時(shí)期，今天不是供應(yīng)不缺，供應(yīng)也是因價(jià)格調(diào)整，供應(yīng)少則價(jià)高，今天的高價(jià)就是供應(yīng)少的緣故，今天不缺貨也是前面幾天較多人說(shuō)9～10號(hào)會(huì)漲價(jià)，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶有些存貨，主要體現(xiàn)在賣蛋不規(guī)律的產(chǎn)區(qū)，鄂東不會(huì)有這種情況，這些養(yǎng)殖戶存貨賭漲的庫(kù)存，大約有3～4天的量，也就是家里總要留些準(zhǔn)備漲價(jià)的貨源，這種情況也只有約三分之一的量，較多還是按節(jié)奏出貨。貿(mào)易商手上的貨源也不多，也不缺，始終有貨賣，大約一天左右的周轉(zhuǎn)余貨，今年還是似乎總有賣不完的雞蛋，實(shí)際還是惡性競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格調(diào)整，導(dǎo)致貿(mào)易商生意難做，今年一直難賺錢也是因?yàn)槁杂行∪本蜐q，導(dǎo)致總是求市場(chǎng)出貨，沒(méi)有過(guò)一蛋難求的局面。
近期老雞淘汰非常少，新開(kāi)產(chǎn)開(kāi)始逐步增加，從5月開(kāi)始，新產(chǎn)能逐步恢復(fù)正常，淘汰到7月底可能都是歷史低位，畢竟疫情期間上雞少，未來(lái)兩個(gè)月淘汰自然會(huì)少，加上蛋價(jià)好、日齡年輕，淘汰不會(huì)增加很多，天氣今天就逐步開(kāi)始惡劣，三五天后注意出現(xiàn)霉蛋，不建議存貨賭漲，到9月初雖需求逐步向好，供應(yīng)逐步增加和天氣逐步惡劣，蛋價(jià)也難有大幅調(diào)整空間，存貨賭漲怕得不償失。
從需求角度看，從清明至今，整體走貨恢復(fù)正常，需求也不是多弱，只是高價(jià)對(duì)消費(fèi)略有抑制，在端午需求還沒(méi)有來(lái)臨之前，需求不會(huì)有太多變化，端午需求最快在20號(hào)以后才開(kāi)始，再出現(xiàn)提前準(zhǔn)備存貨漲價(jià)，端午需求說(shuō)不定又像五一一樣，近期需求不會(huì)太好，只是銷區(qū)市場(chǎng)拿貨意愿不強(qiáng)，到貨較少，感覺(jué)需求較好而已。
綜合情況，今年5月是最缺雞蛋的季節(jié)，同時(shí)天氣會(huì)提前惡劣，先不要把價(jià)格頂死，讓市場(chǎng)空，再在端午需求來(lái)臨時(shí)漲價(jià)才比較健康，也就是端午需求來(lái)臨之際，市場(chǎng)又比較空，這樣才會(huì)讓蛋價(jià)飛起來(lái)，否則又會(huì)不及預(yù)期的好，近期需求沒(méi)有節(jié)日的支撐，產(chǎn)區(qū)也略有余貨，至少在15號(hào)之前沒(méi)有大起大落的趨勢(shì)，上下都是小幅波動(dòng)，賭15號(hào)提前備貨也未必能有用，最好是20號(hào)之前清庫(kù)，以后的情況才會(huì)有大的變化，只有這之前沒(méi)有壓力，最缺貨的時(shí)間段才會(huì)有高價(jià)飛出來(lái)。
淘雞方面，近期淘雞極少，蛋價(jià)穩(wěn)定對(duì)惜淘更增加勇氣，雞價(jià)應(yīng)該會(huì)繼續(xù)向好，高價(jià)雞應(yīng)該會(huì)逐步出現(xiàn)，尤其7月到8月底之間，需求上來(lái)，可淘雞又不多，雞價(jià)可能會(huì)更好。
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