本周迎來端午蛋價(jià)是漲是跌？反彈能持續(xù)多久？
發(fā)布日期：2021-06-11
5月份全國雞蛋產(chǎn)區(qū)平均價(jià)整體表現(xiàn)先揚(yáng)后抑。進(jìn)入六月，蛋價(jià)以小幅上漲為主，截止到今天上午，全國內(nèi)銷市場(chǎng)趨于平淡各地行情整體企穩(wěn)，本周將會(huì)迎來端午，蛋價(jià)雖有小幅調(diào)整，但后市梅雨天氣必會(huì)對(duì)現(xiàn)貨有所影響，本周蛋價(jià)是漲是跌？
端午節(jié)前備貨 蛋價(jià)止跌回升
上周末開始，產(chǎn)區(qū)開始反彈，山東、河南等主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)回升1毛左右。由于端午來臨，內(nèi)銷比較活躍，增強(qiáng)產(chǎn)區(qū)漲價(jià)的氛圍。前期蛋價(jià)大幅下跌，各環(huán)節(jié)被動(dòng)清庫存，隨著部分地區(qū)再次補(bǔ)貨，走貨略有好轉(zhuǎn)，但長期看雞蛋供應(yīng)量持續(xù)增加，疊加梅雨季節(jié)的持續(xù)影響。隨著雞蛋價(jià)格持續(xù)走弱，養(yǎng)殖戶出貨較為積極，而銷區(qū)到貨增加，走貨一般，而經(jīng)銷商為規(guī)避高成本風(fēng)險(xiǎn)均降低接貨積極性，下游抵觸高價(jià)貨源，各地區(qū)庫存壓力增加，對(duì)后市的蛋價(jià)漲幅極為不利。
雞蛋發(fā)揮替代作用蛋價(jià)連續(xù)上漲
由于豬瘟的影響，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能的下降，但豬肉價(jià)格卻再上升。當(dāng)豬肉價(jià)格超出人們心里預(yù)期之時(shí)，消費(fèi)者就會(huì)找尋其替代品。受非洲豬瘟影響，在期貨市場(chǎng)上，因豬價(jià)上漲預(yù)期較大，資金看漲蛋價(jià)情緒較為濃厚，支撐雞蛋期貨價(jià)格。資金推動(dòng)雞蛋期貨價(jià)格上漲反過來會(huì)提振雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格，從而對(duì)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)造成實(shí)質(zhì)性影響。
短期內(nèi)蛋價(jià)無利好支撐
雞蛋市場(chǎng)未來一段時(shí)間，需求方面，除了端午節(jié)，以及長期持續(xù)的豬瘟背景外，并沒有其他明顯利好。隨著夏季蔬菜上市量增多，菜籃子價(jià)格將面臨下調(diào)勢(shì)頭，蛋價(jià)難以一枝獨(dú)秀。同時(shí)，本周末高考結(jié)束后，學(xué)校將陸續(xù)放假，各地集團(tuán)性雞蛋消費(fèi)將明顯減量，對(duì)產(chǎn)區(qū)雞蛋需求減弱，對(duì)蛋價(jià)也將是一個(gè)重大打擊。
蛋雞存欄數(shù)將不斷增加
3月在產(chǎn)蛋雞存欄量10.54億只，環(huán)比+2.41%，同比-2.31%；后備雞存欄量2.76億只，環(huán)比+7.41%，同比+9.65%；3月育雛雞補(bǔ)欄量環(huán)比+5.49%，同比+1.65%；3月青年雞存欄量環(huán)比+12.32%；3月補(bǔ)欄數(shù)據(jù)環(huán)比2月增幅明顯，由于新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量大于可淘老雞，3月在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能終于止跌出現(xiàn)回升，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)直補(bǔ)青年雞積極性較高，預(yù)計(jì)在淘雞利潤和養(yǎng)殖利潤可觀的刺激下，4-5月份補(bǔ)欄或繼續(xù)升溫，預(yù)計(jì)對(duì)應(yīng)9月在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能或?qū)⑼热ツ瓿霈F(xiàn)增長。
綜上，近日受端午節(jié)假期提振，局部市場(chǎng)內(nèi)銷加快，雞蛋價(jià)格跌后小漲。蛋雞管家預(yù)計(jì)本周初雞蛋價(jià)格或先漲后穩(wěn)，隨著假期臨近，市場(chǎng)走貨放緩，蛋價(jià)存下滑風(fēng)險(xiǎn)，幅度或在0.20元/斤左右；本周末及下周初因下游節(jié)后集中備貨，市場(chǎng)銷售轉(zhuǎn)好，蛋價(jià)或止跌反彈，幅度0.10元/斤左右。
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